La Combinaison d’un terroir, d’un cépage et d’une vision.
Le Domaine Les Fumées Blanches est situé en Gascogne. Cette région du sud-ouest de la France est notamment connue pour l’Armagnac. C’est en 1997, que François Lurton et son frère Jacques ont identifié l’extraordinaire potentiel de ce terroir à exprimer la plénitude du sauvignon blanc.
Les Fumées Blanches tiennent leur nom des brumes matinales qui se créent lors des différences importantes de températures entre la nuit et le jour et qui se répandent comme un brouillard sur les contreforts du vignoble. Ces brumes offrent un rempart aux rayons du soleil et apporte de la fraicheur au vignoble.
C’est au cœur de ce terroir, que Léonce Extra Dry prend sa source.
Léonce Extra Dry Sauvignon Blanc est élaboré sur une base de vin de sauvignon blanc, fortifié avec une eau-de-vie de sauvignon blanc. Le vin est ensuite enrichi de botaniques via assemblages de macérations ou distillats. Ces botaniques sont des agrumes (zestes de pamplemousse rose, orange amère, mandarine, citron jaune et vert), du litchi, de la violette, de la réglisse, de la grande armoise et de la Sauge.
Sa couleur dorée révèle toute la pureté du sauvignon blanc.
Premier nez explosif d’agrumes (pamplemousse rose, citron, zeste d’orange) puis viennent les notes florales et épicées.
Une bouche ronde et expressive aux notes de litchi et d’orange amère. La finale est marquée par une douce amertume aux notes de réglisse et d’armoise.
Remplir un verre à pied de glace. Verser LEONCE, les Fumées Blanches et l’eau gazeuse dans le verre.
Exprimer le quartier de citron. Mélanger délicatement.
Décorer avec la ½ rondelle de citron.
Déguster la fraîcheur du sauvignon blanc.
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